食育のはじめの一歩として
ホンモノの調味料を選んでみませんか？
私たちの健康を守る食生活の知恵と美味しい食事を学ぶ
また、
良質な調味料を使うというコトは、
日々の食生活がより質のよいものと変化するのです！
この「本格調味料講座」は、「zoom」というWEBセミナーシステムを
使って、全国から、ご自宅で簡単お手軽に受講ができます！！
WEB 本格調味料講座 「さ・し・す・せ・そ ＋ あ」
この講座はこんな方におすすめです！！
〇 簡単においしい料理が作れるようになりたい！
〇 食生活に気をつけたいけれど、何から始めたらいいかわからない人！
〇 家計の負担を軽くしたい人！
調味料を見直すことは、健康とお料理上手へのはじめの第一歩です。
まずは、
食学を通じて調味料のコトを学び、
食や生活のあり方や考えを見直せるようになります！！
こんなふうに思われる方是非最後まで読んで下さい♬
食の大切さに気づいたら、まず調味料をホンモノに変えたい方
そして、
日本で暮らしているのだから、日本特有の調味料を知るコトから始めたい方
まずは、一緒に調味料の選び方から学んでみましょう！
調味料講座ってどんな内容なの？
調味料の製造方法から見分け方と作り方を学びましょう！
◎ 日本の調味料は発酵の働きで作られています。
正しい製法で造られたホンモノの調味料を使うことで発酵食品の酵素の働きは、
カラダに良い成分を増やし、カラダとココロを元気にしてくれます。
多くの調味料には添加物が入っています！
◎ 野菜や食材にこだわっても、料理全てに添加物が入ってしまうことになります。
添加物をすべて避けることはとても難しいことですが、
正しい知識と選択ができるチカラが必要だと思います。
家庭の味を手作りできます！
◎ 砂糖、塩、酢／酒、醤油、味噌の基本から
ドレッシング・めんつゆ・タレなどの調合調味料を必要な分だけ手作りすることにより、
購入する調味料を減らし、使い切るようになります。
また、良質な調味料は、美味しく・保存性が良いため長い期間使用出来るので、
家計の節約につながります。
本格調味料講座学習プログラム
★ オンライン（WEB） 本格調味料講座
全コース
① 砂糖 ・・・ 砂糖とは？ 栄養素・製造工程・多くの市販品から
② 塩 ・・・ 塩とは？ 栄養素・製造工程・多くの市販品から
③ 酢 ・・・ 酢とは？ 栄養素・製造工程・多くの市販品から
④ 醤油／味噌 ・・・ 醤油/味噌とは？ 栄養素・製造工程・多くの市販品から
⑤ 酒／味醂 ・・・ 酒/味醂とは？ 栄養素・製造工程・多くの市販品から
⑥ 油 ・・・ 油とは？ 栄養素・製造工程・多くの市販品から
この「オンライン（WEB)本格調味料講座」は、「zoom」というWEBセミナー
システムで、全国どこからでもパソコン・スマホ・タブレットを使い
簡単・お気軽にご受講出来ます。
＝「zoom」での参加方法＝
本講座は、zoomを使用したオンラインセミナーです。
次のような形でご参加下さい。
1）ご自宅からパソコンもしくはスマホ・タブレットで参加できます。
（クリアな音を聞くためにイヤホンもしくはヘッドホンをご用意ください）
2）事前に、下記のダウンロードサイト案内に示したURLをクリックしていただき、
専用アプリをインスト－ルください。
3）インスト－ルに少し時間がかかりますので、事前に、もしくは、講座開始
10分前までには準備待機ください。
4） お申し込み者様にお送りするメ－ルに記載されているURLをクリックください。
※ 受講日当日の1時間前に参加用の「zoomURL」をメ－ルでご案内。
5） ログイン後は、まず画面左下の「音声をオン」をクリックし、音声が聞こえる
ようにして下さい。
※「インタ－ネット経由の音声を使用しますか」と表示があれば「はい」を
お選びください。
＜zoomダウンロ－ドサイトご案内＞
パソコン（Mac・Windows）・スマ－トフォン（iOS・Android）・タブレット
など、いずれの機器でも、以下のサイトをクリックすると、zoomアプリが
ダウンロ－ドができます。
不明な場合以下のサイトでご確認ください。
⇒ zoom説明サイト
＜お勧めの受講セットアップ＞
まるで、近くで講師が教えてくれるように、
お手元のスマホでzoomシステムを接続し、講座映像解説を見ながら
パソコンで受講することができます。
