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「無農薬・無肥料の大豆でお味噌を作ろう」

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このような方におすすめ

我が家だけの安心安全なお味噌を作ってみましょう

期待できる効果

毎年ご自身で作れるようになります

受付は2019年6月 9日(日)12:00 までです。

「無農薬・無肥料の大豆でお味噌を作ろう」

「有機大豆・有機米で手作り味噌体験」

発酵食品としてお馴染みの「お味噌」ですが

安心・安全な材料でご家庭で作ってみては如何でしょうか。


材料のご紹介

・大豆は在来種の 無肥料・無農薬の さといらず
・糀は山﨑麹屋さんの麹

・お塩はミネラル68種類入ったお塩



店頭に置かれいてる商品は、味噌本来の材料以外の物が入ってる商品とか

発酵を止めている商品が殆どで

発酵食品と言われながら

本来の目的である成分がとれていないのが実情です


お味噌は熟成中,酵素によって原料成分が徐々に分解,各種アミノ酸,塩基,脂肪酸,糖,アルデヒド,ケトン,アルコール,エステルなどが生成され,特有の風味が形成されます。


ここ数年はお味噌屋さんでの手作りイベントも多く開催されておりますが


日程が合わず参加出来ていない

そもそも どこでそんな事やっているのは知らない。

味噌の作り方はわかるけど 大豆をつぶしたりするのが面倒で最近作っていない

一度は作ってみたい


などなど

様々な方がいらっしゃると思いますが

ご都合の付く方は是非いらしてください。

出来上がりは4㎏のお味噌になります。


最近は、冷蔵庫で保管

数週間で作る

等々ございますが、

梅雨を越し暑い夏を越して発酵させた従来の作り方となります。


☆材料

・大豆は在来種の さといらず その名の通り砂糖要らず の甘みのある大豆になります。️
・糀は山﨑麹屋さんの麹
・お塩はミネラル68種類入った天日塩になります



日時 6月9日 日曜


  A.有機大豆・有機米で手作り味噌体験







時  間 12時~15時30分







会  場 新潟市米山 エイルマンション集会室2







定  員 4名







参加費 4,25
0円  お味噌出来上がり だいたい4㎏位













こだわりのお塩がある場合はご自身でお持ちいただいたもかまいません。












お塩0.5~0.7キロお持ちいただく場合は別途750円お引きいたします。

        














☆持 物 5㎏の味噌が入る桶 をご用意ください。

           エプロン・大豆をつぶすビニール袋・麺棒等

           大豆を混ぜる容器(ボール・鍋・樽など)


      





受付は2019年6月 9日(日)12:00 までです。

金融・健康・食に関する総合アドバイザー

昆 充芳 (こん みよし)

七世代先の子供たちが明るく元氣に生活できるために、現状の食・医療・経済・金融の意識改革を講演会を通じて広めてまいります。
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七世代先の子供たちが明るく元氣に生活できるために、現状の食・医療・経済・金融の意識改革を講演会を通じて広めてまいります。

保有資格
・一般社団法人 相続診断士協会 相続診断士
・一般社団法人終活カウンセラー協会 終活カウンセラー1級
・一般社団法人 未来会計マスター協会 未来会計マスター®
・一般社団法人金融財政事情研究所 ファイナンシャルプランナー
・一般社団法人 家族信託普及協会®会員
・DofDネットワーク認定プロデューサー
・日商簿記検定 2級
・珠算 1級
・古民家鑑定士1級
・日本武術太極拳連盟 2段
・日本武術太極拳連盟 公認太極拳二級審判員
・日本武術太極拳連盟 B級指導員
・本草量子マスターヒーラー上級


-​私達の想い-

金融・健康・食に関する総合アドバイザーとして新潟市を拠点として活動しております。
講演会事業として経済・歴史・食・医療に感する情報提供を目的として8年前から活動しております。仕事はライプランをみて将来の事、お金だけではなく精神的な問題を知るきっかけとなる病気に対しての事、空き家対策や相続に関する事など様々に要因を加味して全て一元化してとらえることが出来ると考えておりご相談にのっております。
元々アレルギー体質でしたが、父の死をきっかけに医療、食に関して気付きを貰ったのが活動のきっかけとなります。



子供の頃からお金に関して身近に接する場面が多々あり親からは自分のお金の管理に関して教えられてきました。なので、私が当たり前に身に付き育ってきた過程が皆さん知らないのだと言う事を勤め始めて初めて知りました。
☑自分の子供だから揉める事はない
☑お金がないから大丈夫
☑負債も作ってあるから相続税はかからない

などと仰る方がいらっしゃいますが、何かしら片手落ちの場合もあります。



家長たる家の主が居なくなると騒然としてしまうご家庭を幾つも見てきました。争族になる前に一度ご自身の状態を第三者から見てもらう事も必要であると考えこの仕事に就いております。


常識は誰が決めたのでしょうか。

学校での教育 新聞 TV 広告 どれが正しくて どれが間違いと言う事はないのですが、ただ受け身で与えられる情報だけを正しいと考えるのはどうなのかと感じております。
様々な情報の中からご自身で  "判断する力" "考える力" "読み解く力" を養って頂きたく様々な講師の方をお呼びして地元新潟で講演会を開催しております。

このままでは、日本滅亡の危機に立たされています。
この澄政治のありかたにも疑問を持ち2023年4月に新潟市議会議員選挙にも出馬した次第です。準備期間があまりにも短く、投票率も38%台という組織票で動く状態でありました。
なのでしっかりと新潟市の市政に関しても発信してまいります。
https://www.miyoshi-kon.mfc-m.com/


未来の子ども達が明るく元氣に過ごせる日本を!!
の志の元邁進してまいりますので、今後ともご支援賜りますよう宜しくお願い申し上げます。


開催要項

開催日時
2019年6月 9日(日)
開場 11:45
開始 12:00
終了 15:00
場所

エイルマンション2階集会室

新潟県

新潟市米山3-1-17

ホームページ

参加費

無料

キャンセルポリシー

無農薬・無肥料の大豆でお味噌を作ろう

3,500円

 

定員

4 名

【満員御礼】

申込受付期間

2019/6/ 7(金) 16:12  ~ 2019/6/ 9(日) 12:00まで

主催者

FILLHEART

お問い合わせ先

昆 充芳

お問い合わせ先電話番号

050-3550-2268

お問い合わせ先メールアドレス

m_kon@mfc-m.com

受付は2019年6月 9日(日)12:00 までです。
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