管理栄養士 開地菜帆 『シアワセなビジンになるごはん』を広げる   管理栄養士 食育栄養インストラクター 家庭料理検定　2級 栄養コンシェルジュ　二つ星 過食・拒食を繰り返して、食事に縛られる日々。 その時は、こころもとげとげしく 本当は楽しいはずの食事が苦痛で仕方ありませんでした。 その後、食の分野のプロである管理栄養士になり、 "身体”にとってはもちろん"こころ”にとっても 食事は欠かせないものだと感じました。 【シアワセビジンになるごはん】 をコンセプトに 美味しい食事で 美容×心×ライフスタイル 美容＝なりたいスタイル こころ＝満たされている幸福感 ライフスタイル＝楽しく充実した毎日 を皆さんにお伝えしています。

～大人ハロウィン♡米粉スイーツ体験パーティー～

 

期間限定の特別体験レッスンです♡

米粉を使った体に優しいスイーツを皆さんで作って頂きます(^^)

 

 

 

 

メニューはこちらの2品

 

＊米粉ロールケーキでカボチャモンブラン

 

＊簡単ヘルシー♪グルテンフリー米粉のクレープ

 

 

 

 

【米粉ロールケーキでカボチャモンブラン】

 

米粉を使ってふわふわのロールケーキを作ります♡

米粉で作るとなかなか膨らまなかったり

巻きにくく割れてしまうことが多々あるのですが、、、

こちらのロールケーキはそんな心配がありません♡

 

また、共立て法、別立て法の違いについてもお話します♪

 

 

 

また、カボチャクリームも生クリームなどは使用せず

あっさりビーガン使用に仕上げました(^^)

 

今回はモンブランのように飾り付けますが

そのほかにも様々な使い方もできちゃう便利なクリームです♪

（ロールケーキの中のクリームは生クリームを使用します）

 

 

 

 

 

【簡単ヘルシー♪グルテンフリー米粉のクレープ】

 

米粉を使って体に優しいクレープ作りを♪

小麦粉よりもダマにならずに、モチモチ美味しく仕上がります。

 

 

 

モンブランで使用したカボチャのクリームや

紫芋のクリームでデザート風味に仕上げるもよし！

野菜や卵などと食事クレープにするもよし！

ご自由に仕上げて頂きます♡

 

 

 

 

 

この2品を作成し、米粉クレープを召し上がって頂き

ロールケーキモンブランはお持ち帰り頂けます♡

 

 

 

米粉の特徴や、ビーガンクリームの作り方などの

ポイントもしっかりご説明しながら進めさせて頂きます。

 

 

 

 

 

 

＊こんな方におススメです

 

　・グルテンフリーに興味がある

　・グルテンフリーって結局何なのかよくわからない

・米粉を使ったスイーツが作りたい

・気軽にハロウィンスイーツを作りたい

　・スイーツを作ること、食べることが大好き

　・体に優しいスイーツの作り方が知りたい

　・ハロウィンやイベントが大好き

　・ハロウィンパーティーでハイクオリティな手作りスイーツを持っていきたい

 

とっても簡単に作れますので

お料理作り、お菓子作りの苦手な方や初心者の方もお気軽にご参加下さい♡

 

 

 

 

 

 

【当日の流れ】

1.米粉についての学び

米粉の基礎的なお話や知識についてお話します。

 

2.実際に作って頂きます。

米粉スイーツを実際におつくりいただき、お召し上がりいただきます。

 

3.試食タイム

当日にご自身で作ったスイーツをお召し上がりいただきます。

 

4.ポイント・まとめ

当日のレシピのポイントなどを総まとめしてお伝えし、質問や疑問などもお答えします。

 

 

 

 

【持ち物】

・エプロン

・ハンドタオル

・筆記用具

 

【開催地】

大阪市内のプライベートサロン（お申込み頂いた方にお送りします）　

 

【定員】

6名

 

開催日時	2018年10月27日(土) 開場　13:45 開始　14:00 終了　16:00
場所	大阪市内プライベートサロン（お申込みいただいた方に詳細をお送りします。）
参加費	特別価格￥.3,500+tax
支払方法	指定の銀行口座へお振込み （お申し込みより3営業日以内） 振込先は申し込み後確認メールに記載しております。
定員	5　 名 【残 1 席】
申込受付期間	2018/9/23(日) 15:56　～　2018/10/27(土) 09:45まで
主催者	開地菜帆