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受付は終了しました
満席・春の薬草 観察会と薬草ごはん 
当たり前に身の回りにいる植物との対話を楽しむ
このような方にオススメ
どなたでもご参加ください
期待できる効果
清里の野草、薬草から叡智を学び、食し、皆で楽しむ
植物の世界と人の世界を繋ぐ
 
 
Kigi 薬草研究家 Kigi
波多野 ゆふ
植物の世界と人の世界を繋ぐ
 
薬草研究家   植物の声を聞く人

湘南在住。

東京、神奈川、山梨、長野にて季節の薬草観察会、足元に自生する薬草や自家栽培の薬草を使った、コスメづくりやお手当の講座などを開催しております。

足元の植物に感謝と敬意をもって、穏やかに共に生きる暮らしをご提案しております。

元八ヶ岳中央農業実践大学校農林体験学習ハーブ講師、元シミック八ヶ岳薬用植物園勤務 




 
いのちの時間は美味しく楽しくハッピー&ビューティーに♡
Professional_s
 
 
WARAJI DELI 和の発酵と菜食、自然療法が得意の料理研究家
高山晴代
いのちの時間は美味しく楽しくハッピー&ビューティーに♡
 
・発酵菜食料理研究家
・ワイルドビューティーコーディネータ

[ 著書 ]
・フルーツ&ベジおうち発酵ドリンク
永岡書店 (初版で1万部発行&重版)

・野菜だけでおいしい 酵素玄米どんぶり ぶんか社


【レシピ提供】
・東京ガス エネライフ通信他
【過去の連載】
・自然栽培(木村秋則さん監修)東邦出版 
メディア多数


★ 食品衛生管理責任者
★ レイキヒーリング3rd
★ 日本アロマ環境協会アロマテラピー検定1級
子供の頃から、手作りするのが好きで、

絵を描いたり、歌を歌ったり、

お料理したり、

表現し、

創り出すのが好きで、

自然界の美しさと共存するのが好きで、

人間の作り出す愛のこもったものが好きで。

婦人服デザイナーのお仕事に疲れ果て、

次は何をしようか??

と思っていた頃、

口にして安全なもので、

自然治癒力を高める自然療法に出会いました。

お野菜だけの食事で、

満たされるのを知ったのもその頃でした。

おばあちゃんの知恵袋的な、

ネイティブな智慧が好きで、

祈りの時間や、

自然と、そして内側の揺るぎない自分と同調した時の、

シンとした中にある無限の豊かさが好きで

植物からいただく叡智が好きで、

発酵という、見えない世界からの賜物が好きで、

和のスピリットが好きで、

心と体の真の健康と美しさにアンテナを立てて、今にも至ります。

まだまだ勉強中ではございますが、

これからも皆様の幸せに、お役に立てると幸いです。




 

春になりました。

 

近隣散策含めた薬草の観察会と、

そして美味しいランチのセットのスペシャルな時間。

 

 

 

 

大地からは様々な野草が芽を出し、私たちに春の訪れを告げています。

 

大地に茂るもの

アスファルトの隙間から顔を出すもの、

ベランダのプランターにこぼれ種で芽吹くもの。

 

実に様々な場所から、

 

自分たちの命の場をしっかりと見つける様は、

本当におみごと。

 

 

今回は、その野草の「薬草力」にテーマをフォーカスして、

薬草専門家の波多野ゆふさんをお招きしての散策会。

 

散策後は

たかやま晴代の、

美味しいご飯をお召し上がりくださいませ。(全てお野菜、または薬草です。)

 

 

 

 

 

受講すると・・・・・・・・・

 

★ 野草 が 薬草 に変わるでしょう

★ 薬草との距離が縮まります

★ いつもの道が宝の道に見えるでしょう

★ 実際手に取り、皆で触れあうことで、見知らぬ野草の魅力がダウンロードされていくでしょう

★ 春の植物はとってもパワフル。体に取り込むことで、あなたの中の自然の息吹がニュートラルにパワーアップするでしょう

★ その日出逢ったメンバーさんとのふれあいも楽しい時間となります

 

 

 

 

 

 

・・・・・ 薬草 観察時間 ・・・・・ 波多野ゆふ先生

 

 

春の野に出て薬草の観察会をします。

 

その薬草については、

知らなければただの草

 

 

ですが

 

名前や特徴、薬効や歴史、食べられる草、食べられない草などを知ると

 

とたんにその薬草との距離が縮まります。

 

薬草について知った後は、家の周りやいつもの散歩道が、きっと違う趣に見えてくることでしょう。

 

 

 

 

 

自分と同じ時間と場所を共有している薬草たちは

 

きっとあなたの味方になってくれ

 

身の回りの薬草と共に暮らしていくことは

 

生きる上での大きな安心感につながります。 

 

春の薬草を見て触れて感じ、薬草たちと仲良くなりましょう。

 

 

 

散策時間約1時間〜1時間半。

 

 

 

 

 

 

・・・・・ たかやま晴代の 春の薬草ご飯 ・・・・・

 

近隣で取れた、大地の賜物の薬草(その日の手摘み含む)を、
古来からのレシピと、新しいレシピとでお料理します。

 

今しか味わえない春の恵み。

 

調理例 よもぎジェノベーゼ

 

皆でワイワイ美味しくいただきましょう。

レシピはお伝えしますのでメモはお忘れなく。

 

 

 

 

料理全般&野草料理に大事なお料理する時のコツも含め、

体を新緑の春の薬草で満たしましょう。

 

 

 

インプロで料理する私なので、変更の可能性ありですが、
あくまでも予定のメニューだけ書きます。
 
 
 
-------------menu-------------
 
・薬草寿司
・ヨモギジェノベーゼ
・ヨモギウォーター
・薬草サラダ ミモザ風
・薬草ポタージュ
・野の花コロッケ
・デザート ヨモギ葛餅
 
---------------------------------

all vegetable or wild plants

 

 

調理例 よもぎ ウオーター

 

 

 

 

 

ランチは1時間程度

 

 

 

 

 

ディスカッション含み、15:00終了を予定。

 

 

 

 

 

雨天時遂行。室内での観察会となります。ご了承ください。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

昨年、

夏にたかやま晴代が参加したWSはこちらの記事をご参考に

↓   ↓   ↓

おおきな宇宙のちいさなかけら

 

 

 

 

冬編の様子はこちらをご覧ください

 

 

 

 

 

 

 

 ◆・・・・・・・キャンセルについて・・・・・・・◆ 
材料の手配等ございます。 
開催の5日前から、キャンセル料が発生します。 
5日前から3日前は料金の30%。 
2日前は料金の50%。

開催日の前日(1日前)&当日のキャンセルにつきましては、

100%のキャンセル料をが発生します。
◆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・◆ 

 

開催日時
2018年5月12日(土)
開場 10:50
開始 11:00
終了 15:00
場所 TERRA弁天堂
北杜市高根町清里3545
参加費

【 通常参加費 6,000円 】

 

 

 

 

最小遂行人数5人から

 

 

支払方法 ペイパル|Mastercard,VISA,American Express,JCB


〜〜三菱東京UFJ銀行〜〜
銀座支店
(普)5010523

〜〜ゆうちょ銀行〜〜
記号10270  番号51820661
店番028 普通 5182066
いずれも名義は高山晴代

 

 

 

定員 9  名 【残 1 席】
申込受付期間2018/2/ 7(水) 17:23 ~ 2018/5/12(土) 02:50まで
主催者WARAJI DELI HARUYO.TAKAYAMA
 
 
 
 
Profile
薬草研究家 Kigi

波多野 ゆふ

Mission
植物の世界と人の世界を繋ぐ
Senmon
薬草 ハーブ 湘南 スクール

薬草研究家   植物の声を聞く人

湘南在住。

東京、神奈川、山梨、長野にて季節の薬草観察会、足元に自生する薬草や自家栽培の薬草を使った、コスメづくりやお手当の講座などを開催しております。

足元の植物に感謝と敬意をもって、穏やかに共に生きる暮らしをご提案しております。

元八ヶ岳中央農業実践大学校農林体験学習ハーブ講師、元シミック八ヶ岳薬用植物園勤務 




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