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4/23【絶品スリランカ式チキンビリヤニ】カレー☆ハンター食堂【月イチ15食限定】
カレー☆ハンター1号の本気スリランカ料理が食べられるのはココだけ!
H_taisho
カレーが大好きな人! スリランカ大好きな人! カレー☆ハンターが好きな人!(笑)集まれ☆
H_kitai
★カレー☆ハンター1号がスリランカ遠征(3/12~3/23)カレー修行で習得したカレーを振る舞います!
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あなたの大切な人に手作りカレーを作ってあげて欲しい。
Expert
 
 
株式会社ウィズダム・デザイン 
カレーハンター協会
あなたの大切な人に手作りカレーを作ってあげて欲しい。
 
★カレーハンターとは

お母さんカレー、欧風カレー、インドカレー、タイカレーなど、スパイスを使ったカレーと総称される食物を追求することに生涯をかける人々の総称。

協会員となるには、「カレー好きを自称する」だけで可能であるが、プロのカレーハンターの資格を得るには、数百万分の一の難関と言われるカレーハンター試験を突破しなければならない。(というつもり)

しかし、この試験に合格してもさらに【カレー愛】を試す裏試験があり、これも突破しなければ一人前のハンターとはされない。(カレー愛は超重要)カレーハンター試験に合格したプロカレーハンターは全員がカレーハンター協会の会員となる。

一口にカレーハンターと言っても、 世界のカレー発掘を専門とするお宝カレーハンターやブラックリストに載っている激辛カレーを完食することを専門とする激辛カレーハンターといったように専門分野の違いによって様々に分かれている。ただし、これはカレーハンターになった後本人がどういう仕事を重点的に行うかによる俗称であり、カレーハンター資格に種類があるわけではない。

カレーハンター協会は国家を大きく上回る規模と信頼性を持ち、そこに属するプロカレーハンターはライセンスの持つ絶対的特権もあって莫大な富と名声を得られる(はず)。長者番付上位10名のうち6名がプロカレーハンターである(という希望)など

「世界一儲かる」「世界一気高い」仕事である(儲かるかどうかは不明だが、世界一気高いことは間違いない)とされる。
 

★今回は、日本でも人気沸騰中のビリヤニです!

 

ビリヤニは「インドの混ぜご飯」といった感じの料理。もちろんカレー味! 結婚式などのお祝いの席でデッカイ鍋で作ってみんなで食べるお祭り料理です。

 

先日のスリランカ遠征(3/12~3/23)カレー修行では、みんなが大好きなビリヤニも習得してきました。教えてもらったのは「重ね蒸し」という伝統的なムガル帝国時代の宮廷料理スタイルの手間のかかるもの。

 

「インドカレーは好きだけどビリヤニって何?」というアナタ。ぜひ食べてみてください。ここ数年で日本でもビリヤニ人気が高まっています。その理由がきっと分かると思いますよ。


★本場でビリヤニが提供されるお祝いの席を再現

 

混ぜご飯形式のビリヤニにもいろんな食材が入っていますが、栄養バランス良く召し上がっていただくために、その他の副菜も用意しています。

 

ムスリム式チキンカレーや彩り豊かなグリーンピースのカレーなど、ビリヤニをメインに副菜もたっぷり用意しました。

 

★カレー☆ハンター1号の本気スリランカ料理が食べられるのはココだけ!

 

「1号のカレーはどこで食べられるの?」というお声をたくさんいただきまして、ついに、そのご希望を叶えるイベントを開催できることになりました。

 

東京エリアでスリランカ料理が食べられるお店は、まだまだ少ないです。スリランカ料理は、食べて美味しい、見て美味しい。香りも美味しい料理。みんなにこの素晴らしさを伝えたい。

 

★10年の研究成果をお披露目

 

スリランカの最高級5つ星ホテルの一つである、マウント ラヴィニア ホテル (Mount Lavinia Hotel)の総料理長にみっちり教え込まれた本格スリランカ料理です。

 

 

それをさらに私(1号)が、日本人の舌に合うように調整をしました。現地の家庭料理、現地のレシピ本、日本のカレー教室、日本のレシピ本などなど、2007年から研究した内容をお披露目いたします。

 

スリランカ料理好き、カレー好きの皆さんにも、きっと満足していただけるカレーですよ(^^)


★申し訳ありませんが《毎月1回15食》のみです。

 

開催は《毎月1回》。一度にたくさんの量を仕込むと味が変わってしまいますので、本当に美味しいカレーを食べていただくために《15食限定》とさせてください。

 

たくさんの人にスリランカ料理の美味しさを知って欲しいのですが、今の私では《毎月1回15食》これが限界です。

 

それでも、毎回15人の人にスリランカ料理の素晴らしさを伝えることができます。やらないよりは、ずっとずっと良い。ぜひアーユルベーダの医食同源を体現するスリランカプレートを食べて元気になってください。

 

★スリランカ式チキンビリヤニ ランチコース(ミルクティー付き)

複数のカレーを一度に味わえます。

◯スリランカ式チキンビリヤニ
・カレーとご飯をミルフィーユにして蒸した混ぜご飯
◯チキン・パーランディ(チキンカレー)
・ムスリム式カレー溶き卵がポイント
◯グリンピースとニンジンのカレー
・彩り豊かなココナッツ風味の野菜のカレー
◯カードサンボル
・ヨーグルトとたまねぎのサラダ
◯マレーピックル
・デーツのチャツネ
◯その他、副菜

◯ミルクティー
・スリランカ茶葉を使用

※ビュッフェ形式。たっぷり食べてください☆

 

 

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★開催概要
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☆場所:Bar Meguro 〒153-0063 東京都目黒区目黒3丁目11−7


☆時間:12:00~15:00
・11:50 開場
・12:00 ビュッフェ形式スタート
  ↓
  歓談
  ↓
・15:00 終了

 

☆料金:
・一般の方 1,500円(税込)
・ニコ生チャンネル会員 1,000円(税込)
※当日、ご入会いただいてもOK!

当日、現金支払 or PayPal
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※このイベントは予約制となります。
※食材を準備しますので、前日、当日のキャンセルはご遠慮ください。

 

質問など御座いましたら、info@curry-hunter.jp までご連絡ください。その他、何かございましたら、カレー☆ハンター1号の携帯(090-8502-7181)まで。ご遠慮なく(^^)

 

★ニコ生チャンネルのご入会方法について

 

カレーハンター協会チャンネル
http://ch.nicovideo.jp/curryhunter

 

ご入会申し込み【今なら、継続入会で月額会員費が1ヶ月分無料!】
https://secure.ch.nicovideo.jp/bylaw/ch2626232
料金:月額540円(税込)
支払い方法:クレジットカード、携帯料金と合算が選べます。
※ニコニコ動画のアカウントが必要になります。

 

ニコニコ動画 新規会員登録
https://account.nicovideo.jp/register
※無料の一般会員に登録すればOK

 

 

普段お世話になっている皆様との交流の場になれば幸いです。先着順の予約制となっていますので、気になっている方は今すぐ申し込んでおいてください。

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開催日時
2017年4月23日(日)
開場 11:50
開始 12:00
終了 15:00
場所 Bar Meguro
目黒区目黒3-11-7
ホームページ
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参加費

【現金決済】一般の方 1,500円(税込)
【現金決済】ニコ生チャンネル会員 1,000円(税込) ※当日、ご入会いただいてもOK!

支払方法 その他のオプション

当日、現金支払 または PayPal

定員 15 名
申込受付期間2017/4/ 9(日) 18:39 ~ 2017/4/23(日) 11:50まで
主催者カレーハンター協会
Releaf_touroku
4/23【絶品スリランカ式チキンビリヤニ】カレー☆ハンター食堂【月イチ15食限定】、参加する方もできない方もメッセージをどうぞ!
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Profile
Expert

カレーハンター協会

Mission
あなたの大切な人に手作りカレーを作ってあげて欲しい。
Senmon

カレー

★カレーハンターとは

お母さんカレー、欧風カレー、インドカレー、タイカレーなど、スパイスを使ったカレーと総称される食物を追求することに生涯をかける人々の総称。

協会員となるには、「カレー好きを自称する」だけで可能であるが、プロのカレーハンターの資格を得るには、数百万分の一の難関と言われるカレーハンター試験を突破しなければならない。(というつもり)

しかし、この試験に合格してもさらに【カレー愛】を試す裏試験があり、これも突破しなければ一人前のハンターとはされない。(カレー愛は超重要)カレーハンター試験に合格したプロカレーハンターは全員がカレーハンター協会の会員となる。

一口にカレーハンターと言っても、 世界のカレー発掘を専門とするお宝カレーハンターやブラックリストに載っている激辛カレーを完食することを専門とする激辛カレーハンターといったように専門分野の違いによって様々に分かれている。ただし、これはカレーハンターになった後本人がどういう仕事を重点的に行うかによる俗称であり、カレーハンター資格に種類があるわけではない。

カレーハンター協会は国家を大きく上回る規模と信頼性を持ち、そこに属するプロカレーハンターはライセンスの持つ絶対的特権もあって莫大な富と名声を得られる(はず)。長者番付上位10名のうち6名がプロカレーハンターである(という希望)など

「世界一儲かる」「世界一気高い」仕事である(儲かるかどうかは不明だが、世界一気高いことは間違いない)とされる。

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