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Professional

PROFILE

ヴィーガンスィーツ講師教室サポート

ロースィーツ講師

竹岡 真紀

1984年生まれ。兵庫県出身。

 神奈川県横浜市在住。9歳と5歳の二児の母。

 長女が3歳の時に花粉症になり、まず食事を整え始め、

 なるべくオーガニック野菜を買ったり本物の調味料を使う様にしたり、

 少しずつ変えて行きました。

 

 

 

 

 マクロビオティック・雑穀・重ね煮など学び、

 なるべくお薬を使わずに食で体を整えて

 卵小麦乳不使用のヴィーガンスィーツを作り

 焼かないロースィーツに出会い衝撃をうけました。

 

 

 

 現代アレルギーの子供が多い中、アレルギーがあっても

 お友達と同じものが食べらるおやつをお家で

 作れるようになり乳・卵・小麦不使用ヴィーガンスィーツ教室

 「mama earth」を開講。

 

 ロースィーツインストラクー養成講座で講師養成や

 お教室開サポートもしている。

 

 

 

 

 

・製菓衛生士
・フードスペシャリスト
・JKAロースィーツインストラクター
・ロースィーツクリエイター
・ナチュラルフードコーディネーター
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