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【資格】フードコーディネーター１級、だしソムリエ協会認定講師、ジャパンテーブルアーチストアカデミー認定講師、食空間コーディネーター、食生活アドバイザー、ティーコーディネーター、味わい教育インストラクター、テーブルアーチスト
【実績】米粉のレシピ集、熊本ふるさとの食レシピ集＆DVD（熊本県発行）制作・監修
【著書】フードコーディネーター教本（共著）
日本フードコーディネーター協会理事。香蘭女子短期大学講師。だしソムリエ協会エグゼクティブアドバイザー。2000年よりフードコーディネーターとしての仕事をスタート。現在、１級フードコーディネーターとして、商品開発、レシピ開発、スタイリング・撮影、食イベントの企画運営、講演会講師、料理教室講師など、食に関する業務に広く携わる。
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